Obiettivo principale del primo livello è quello di far conoscere la tecnica della degustazione. Parleremo di viticoltura e conosceremo le vinificazioni attraverso le basi dell’enologia. Apprenderemo le funzioni del Sommelier, dallo stile nel servizio, all’organizzazione della cantina, dall’uso corretto dei differenti strumenti
Un percorso strutturato in tre livelli, pensato per trasformare la tua passione in competenza professionale.
Scopri i nostri esclusivi Corsi Tematici dedicati a tre eccellenze: Champagne, Birra e Olio
In Toscana ogni sede di Ais è organizzata per garantire una formazione completa e di alto livello.
Vuoi unirti all’Associazione? Anche se non sei sommelier ora puoi farlo!
Non è solo una passione. Seguire un corso professionale da sommelier ti offrirà nuove opportunità di lavoro, ti permetterà di istaurare collaborazioni in Italia e all’estero, ti farà conoscere un mondo di valori e legami autentici. Una cosa possiamo garantirla: essere sommelier ti cambierà la vita
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Entra a far parte di una comunità dove il vino è molto più di una semplice bevanda: è una forma d'arte, una tradizione e una cultura da scoprire e condividere. I nostri tre livelli sono studiati per guidarti in un viaggio straordinario attraverso i segreti della viticoltura, le tecniche di degustazione, l'eccellenza nel servizio, l'enografia, l’abbinamento vino e cibo.
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Obiettivo principale del primo livello è quello di far conoscere la tecnica della degustazione. Parleremo di viticoltura e conosceremo le vinificazioni attraverso le basi dell’enologia. Apprenderemo le funzioni del Sommelier, dallo stile nel servizio, all’organizzazione della cantina, dall’uso corretto dei differenti strumenti
Dal 18 febbraio 2025 al 21 maggio 2025
Victory Café Museo - Via Labriola n. 243
Dal 24 febbraio 2025 al 31 maggio 2025
Hotel Granduca - Via Senese, n. 170
Dal 25 febbraio 2025 al 13 maggio 2025
Taverna dei Barbi (interno Fattoria dei Barbi) - Via Podernovi, 170
Dal 17 marzo 2025 al 4 giugno 2025
Bastione San Filippo - Fortezza Medicea
Dal 19 marzo 2025 al 27 maggio 2025
Grand Hotel Mediterraneo, Lungarno del Tempio 44
Dal 18 febbraio 2025 al 21 maggio 2025
Victory Café Museo - Via Labriola n. 243
Dal 24 febbraio 2025 al 31 maggio 2025
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Dal 25 febbraio 2025 al 13 maggio 2025
Taverna dei Barbi (interno Fattoria dei Barbi) - Via Podernovi, 170
Dal 17 marzo 2025 al 4 giugno 2025
Bastione San Filippo - Fortezza Medicea
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Grand Hotel Mediterraneo, Lungarno del Tempio 44
