6 Settembre 2019

Corso di degustazione e avvicinamento al vino

Si svolgerà l’11, il 18 e il 25 ottobre alla Nursery Campus – Vannucci Piante, via Bonellina 116 a Pistoia il corso di degustazione e avvicinamento al vino.

Il corso consente il più facile approccio all’affascinante mondo del vino. Gli appuntamenti sono dinamici, moderni e soprattutto aperti a tutti. Si inizierà alle 20,30 per finire alle 22,30

PROGRAMMA DEL CORSO

Primo incontro | venerdì 11 ottobre “La degustazione del vino, dalla vigna alla cantina”

Si inizia subito con il calice in mano per conoscere i principi della degustazione. Con gradualità e con la guida esperta del docente si comprenderanno i collegamenti tra l’uva in vigna e la produzione del vino in cantina.

Secondo incontro | venerdì 18 ottobre “I vini d’Italia, d’Europa e del Mondo”

Anche nel secondo incontro il bicchiere e la degustazione saranno protagonisti. Il viaggio sensoriale ci porterà alla scoperta delle zone più vocate d’Italia e del resto del mondo attraverso i principali vitigni e le differenti tipologie prodotte..

Terzo incontro | venerdì 25 ottobre “Il servizio e l’abbinamento cibo-vino”

Saper scegliere un buon vino non basta, occore saper gestire la bottiglia, saperla conservare, servirla alla giusta temperatura e soprattutto conoscere le basi dell’abbinamento con i piatti.

Quota di partecipazione: euro 100,00. La quota comprende: vini in degustazione, 1 cavatappi e 6 bicchieri da degustazione AIS. Ogni serata si

conclude con la degustazione di tre vini.

Le iscrizioni si ricevono presso:

• segreteria AIS Toscana 055 8826803 – segreteria@aistoscana.it

• delegazione AIS Pistoia: Luca Carmignani 349 3914458 – delegato.pistoia@aistoscana.it | Valentino Tesi 348 7653306 – valentino.tesi@yahoo.it

Le iscrizioni saranno accettate per ordine di arrivo del bonifico e limitatamente ad un massimo di 20 partecipanti. Con la 21° iscrizione si costituisce la lista di attesa e i pagamenti ricevuti in sede verranno restituiti. Il bonifico dovrà essere effettuato a: ASSOCIAZIONE TOSCANA SOMMELIER

Via Bonellina, 116 – Pistoia – Orario: 20.30 – 22.30